কেন মাটন স্লাইসার মাংস রোল কাটতে পারে না তার কারণ বিশ্লেষণ
মাটন স্লাইসারের অনেক নতুন ব্যবহারকারী প্রথমবারের মতো মাটন স্লাইসার ব্যবহার করেন, তারা পছন্দসই স্লাইসার প্রভাব পেতে পারেন না এবং তারা মাংসের রোল কাটতে পারেন না। আমি মাংস পরিকল্পনাকারীর গুণমান নিয়ে চিন্তিত হয়েছি। আসলে, আমি মেশিনের কর্মক্ষমতা এবং স্লাইসিং নীতি জানি না। মাংসের টুকরোগুলোকে রোল করা যায় কিনা সেটা মাংস প্ল্যানারের চাবিকাঠি নয়। হিমায়িত মাংসের তাপমাত্রা সরাসরি প্রভাবিত করে। মাংসের তাপমাত্রা যথেষ্ট কম নয়, এবং মাংস যথেষ্ট হিমায়িত হয় না, তাই মাংস রোল কাটা যাবে না। মাটন স্লাইসার খুব পাতলা এবং অবিচ্ছিন্ন মাংসের টুকরো কাটতে পারে এবং মেশিনটি স্বাভাবিক অবস্থায় থাকে। সাধারণত, মাংস স্লাইসারের তাপমাত্রা পরিসীমা 0~-7 ডিগ্রীতে নিয়ন্ত্রিত হয়, এবং এই তাপমাত্রা পরিসীমা মাংসের রোল থেকে কেটে ফেলা যেতে পারে। নির্দিষ্ট ফ্রিজিং ডিগ্রী সনাক্তকরণ এবং মাংস ধীরগতির পদ্ধতিটি মাটন স্লাইসারের ম্যানুয়ালকে উল্লেখ করতে পারে এবং মেশিনের কার্যকারিতা এবং ব্যবহার পদ্ধতি আয়ত্ত করতে পারে
