সয়াবিন সাধারণত গরম চাপা হয়, এবং গরম চাপার পরে, সয়াবিনের কোনও সয়া গন্ধ থাকে না, আসলে, সয়াবিনগুলিও ঠান্ডা চাপা হতে পারে, সয়াবিনগুলি ঠান্ডা চাপা সয়াবিন থেকে কোনও সয়া গন্ধ নেই, আপনাকে পরিশোধনের মধ্য দিয়ে যেতে হবে।
স্বয়ংক্রিয় তেল প্রেস মেশিন কোল্ড প্রেসিং সয়াবিন পদ্ধতি এবং অপারেশন পদক্ষেপ
নিচে সয়াবিন ঠান্ডা চাপা এবং সয়াবিন গন্ধ পদক্ষেপ ছাড়া সয়াবিন তেল পরিশোধন মেশিন পরিশোধন ব্যবহার সম্পর্কে.
সাধারণ সয়াবিন তেলের পরিমাণ প্রায় 12 শতাংশ, প্রায় 90 শতাংশ পচনের হার, প্রকৃত নিশ্চিতকরণ, যেমন সয়াবিন তেল নিষ্কাশনের জন্য স্বয়ংক্রিয় তেল প্রেস সহ সয়াবিন, এবং তারপরে তোফু তৈরি করতে তেল নিষ্কাশিত সয়াবিন কেক ব্যবহার করুন এবং তারপরে শেষ খাওয়ান গবাদি পশু এবং হাঁস-মুরগির জন্য tofu dregs, আপনি সয়াবিনের দাম এবং মূল নীতির সুবিধাগুলি 2-3 গুণের অগ্রগতির ভিত্তি তৈরি করতে পারেন।
তেল প্রেসের সাথে প্রথম সয়াবিন তেল নিষ্কাশন পদ্ধতিটি নিম্নরূপ:
সয়াবিনের অমেধ্য অপসারণের জন্য চালুনি, পিকিং এবং অন্যান্য পদ্ধতির সাহায্যে, এবং তারপর পরিষ্কার জল এবং শুকনো স্ট্যান্ডবাই দিয়ে ধুয়ে ফেলুন। যদি এটি কালো চামড়াযুক্ত সয়াবিন হয়, তাহলে প্রথমে ত্বক ভেঙ্গে ফেলতে হবে এবং তারপরে ঠান্ডা চাপার জন্য ছোট স্ক্রু তেল প্রেসে রাখুন। দুইবার ঠান্ডা চেপে তেল ও কেক ভেঙ্গে নিন।
প্রতি 100 কিলোগ্রাম সয়াবিন দুইবার ঠান্ডা চাপলে, 10-12 কিলোগ্রাম তেল হতে পারে, প্রায় 80 কিলোগ্রাম সয়াবিন কেক চাপলে, প্রতি কিলোগ্রাম সয়াবিন কেক এখনও 3 কেজি টফু করতে পারে৷ সয়াবিন তেল নিষ্কাশন সম্পর্কে কথা বলা হয়েছে, কেফেং তেল প্রেস মেশিন ছোট কলার সয়াবিন তেল নিষ্কাশন সম্পর্কে কথা বলার সুযোগ নেবে: ভাজার আগে প্রেসে ভাজার আগে ভোজ্য, তাপমাত্রা 120-130সে, আর্দ্রতা 1৷{6} }}.8 শতাংশ, কেকের পুরুত্ব 0.7। একবার শুকিয়ে গেলে, কিন্তু শুকনো কেকের উপাদানের একটি পক্ষপাত খুব বেশি পুড়ে যায়, যাতে এর শুভ্রতা নষ্ট হয়। এছাড়াও দুইবার শুষ্ক প্রক্রিয়া নিষ্পত্তি পদ্ধতি অবলম্বন করা যেতে পারে, সয়াবিন ভাজা 6, সাত পরিপক্ক, প্রেস তাপমাত্রায় 80-100' আর্দ্রতা 6-8 শতাংশ। কিন্তু দুটি চাপ দিলে ফলন কমে যাবে।
সয়াবিন তেলের একটি মাছের গন্ধ আছে, পরিশোধন করার পরে অপসারণ করা যেতে পারে, তবে স্টোরেজ প্রক্রিয়ায় স্বাদ ফিরে পাওয়ার প্রবণতা রয়েছে। লিনোলেনিক অ্যাসিডের উপস্থিতির কারণে মাছের গন্ধ, লিনোলিক অ্যাসিডের সামগ্রী কমাতে নির্বাচনী হাইড্রোজেনেশন পদ্ধতির কারণে সৃষ্ট আইসোলিক অ্যাসিড, এবং একই সময়ে আইসোলিক অ্যাসিডের প্রজন্ম এড়াতে, আপনি মূলত সয়াবিন তেল "আফটারটেস্ট" বাদ দিতে পারেন। ঘটমান বিষয়. দীর্ঘমেয়াদী সঞ্চয়স্থানে পরিশোধিত সয়াবিন তেল, রঙ হালকা থেকে অন্ধকারে পরিবর্তিত হবে, এই ঘটনাটিকে "রঙ পুনরুদ্ধার" বলা হয়। এই ঘটনাটিকে "রঙ পুনরুদ্ধার" বলা হয়। সয়াবিন তেলের রঙ পুনরুদ্ধারের ঘটনাটি অন্যান্য চর্বি এবং তেলের তুলনায় বেশি তাৎপর্যপূর্ণ এবং চর্বি এবং তেলের স্বয়ংক্রিয় অক্সিডেশনের কারণে জটিল পরিবর্তনগুলি মূল কারণ হতে পারে। কাঁচামালের আর্দ্রতা হ্রাস করে এই ঘটনাটি প্রতিরোধ করা যেতে পারে এবং এই পদ্ধতিটি মূলত সয়াবিন তেলের রঙের সমস্যা সমাধানের জন্য ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হচ্ছে।
