স্ক্রু প্রেস স্বাভাবিক অবস্থায় কয়টি ভাজা তৈরি করতে পারে?
যেহেতু সর্পিল তেল প্রেসের তেল কেক দ্বারা তেল সরাসরি নির্ধারণ করা যেতে পারে, তাই সর্পিল তেল প্রেসের অপারেশন চলাকালীন তেল কেকের উত্পাদন ঘন ঘন পরীক্ষা করা উচিত। এবং বিলেটের আর্দ্রতা নিয়ন্ত্রণ করুন, যাতে এটি খুব বেশি বা খুব কম না হয়। সাধারণ সর্পিল তেল প্রেসটি আঁশযুক্ত হওয়া উচিত, একদিকে মসৃণ সর্পিল অক্ষ এবং অন্য দিকে অনেকগুলি চুলের রেখা রয়েছে। যদি ভাজাগুলি নরম এবং দুর্বল হয়, অথবা যদি সেগুলি গঠিত না হয় এবং রঙে গাঢ় হয়, তাহলে হাত দিয়ে চেপে ধরলে সেগুলি ছোট ছোট টুকরো হয়ে যাবে, যা ইঙ্গিত করে যে ভ্রূণের উপাদানে খুব কম জল যোগ করা হয়েছে। তার মানে অত্যধিক জল যোগ করা হচ্ছে। সাধারণভাবে, পাঁজরের মধ্যে কোন বা খুব কম স্ল্যাগিং হয় না, এবং পাঁজরে স্ল্যাগিং ঘটে, বিশেষ করে যখন সর্পিল তেল প্রেসের সাহায্যে ভাজাগুলো বের করা হয়, সাধারণত ফ্লেক্স বা পিণ্ডে। উদাহরণস্বরূপ, যদি স্ল্যাগটি পাতলা হয় তবে এর অর্থ আরও জল রয়েছে। ভাজা গুঁড়ো হলে এর মানে পানি কম।
ফ্রিটার আউটলেট স্বাভাবিক রাখুন। এটি নির্দেশ করে যে স্ক্রু অয়েল প্রেসের তেলের অবস্থাও উপযুক্ত অবস্থায় রয়েছে। তেল টিপতে সর্পিল তেল প্রেস ব্যবহার করার সময়, গ্রাহকদের প্রকৃত চাহিদা অনুযায়ী, গরম চাপ এবং ঠান্ডা চাপ ব্যবহার করা যেতে পারে। রান্না এবং ভাজা প্রক্রিয়ার মাধ্যমে ক্যানোলা তেল গরম করা হয়েছে। কোল্ড টিপে ভাজা এবং ভাজা হয় না। ক্যানোলা তেল প্রাপ্ত করার জন্য সরাসরি চাপার আগে ক্যানোলা তেল পরিষ্কার, নরম এবং রোল করা হয়।
ঠাণ্ডা চাপার সময়, ভ্রূণ ঘূর্ণায়মান না করে চাপার জন্য এটি একটি তেল প্রেসে প্রবেশ করা যেতে পারে, তবে, ভ্রূণ ঘূর্ণায়মান করার পরে চাপ দিলে তেল প্রেসের কার্যকারিতা উন্নত হতে পারে। রেপসিড তেল টিপতে স্ক্রু অয়েল প্রেস ব্যবহার করার সময়, নির্দেশাবলী অনুসরণ করার সময় কোন অস্বাভাবিক ঘটনা ঘটবে না। যাইহোক, যদি কোল্ড প্রেসিং প্রক্রিয়ায় অপারেশনটি অনুপযুক্ত হয় বা তেলের আর্দ্রতার পরিমাণ উপযুক্ত না হয়, বা তেল প্রেসের শরীরের তাপমাত্রা ভাল না হয়, তবে অবশিষ্টাংশ, খারাপ ফিড এবং অন্যান্য ঘটনা থাকবে।
