ভালো এবং খারাপ মাটন স্লাইসার মেশিনের মধ্যে পার্থক্য কিভাবে?
মাটন স্লাইসার মেশিনটি সুবিধাজনক, ব্যবহারিক এবং পরিচালনা করা সহজ, তাই এটি অনেক রেস্তোরাঁ, হট পট রেস্তোরাঁ, সুপারমার্কেট ইত্যাদি দ্বারা মাটন রোল কাটতে এবং স্লাইসারের গুণমানকে আলাদা করতে ব্যবহৃত হয়, প্রধানত নিম্নলিখিত দিকগুলি থেকে:
1, ব্লেডের গুণমান দেখুন। ব্লেডের গুণমান পুরো স্লাইসারের পরিষেবা জীবন এবং স্লাইসিং গতি নির্ধারণ করে।
2, কম্প্রেসার সংখ্যা তাকান. মাটন স্লাইসারে একটি একক মোটর এবং একটি ডাবল মোটর রয়েছে। ডাবল মোটরের মাংস কাটা এবং মাংস পুশিং যথাক্রমে একটি মোটর দ্বারা চালিত হয়। একক মোটর দুটি কাজ চালানোর জন্য একটি মোটর, এবং শক্তি ডাবল মোটরের চেয়ে বেশি। একটি ভাল মাটন স্লাইসারে একটি স্টেইনলেস স্টিলের মোটর রয়েছে।
3. ব্লেডের অপারেশন মোড দেখুন। তাদের বেশিরভাগই একক ব্লেড ঘোরানোর জন্য কাঠামোগত উপাদান ব্যবহার করে এবং বৃত্তাকার করাত স্বয়ংক্রিয়ভাবে স্লাইড হবে। কিছু মানের স্লাইসিং মেশিন ব্লেড ঘূর্ণন চালাতে চেইন ব্যবহার করে এবং আউটপুট চালানোর জন্য টার্বোওয়ার্ম ব্যবহার করে, যা আরও মানবিক।
মাটন স্লাইসারের প্রধান ভূমিকা হল ব্লেড, এবং ব্লেডটি মাটন রোল কাটতেও ব্যবহৃত হয়। অতএব, স্লাইসারের মানের পার্থক্য করা প্রয়োজন। ব্লেডের দৃষ্টিকোণ থেকে, স্লাইসারের গুণমান বিচার করা প্রয়োজন।
