ভাঙা সজ্জা, রস এবং খোসা হপারের মাধ্যমে নারকেলের রস নিষ্কাশনকারীতে প্রবেশ করে এবং অবশিষ্টাংশের আউটলেটের দিকে সর্পিলের নীচে ব্যাস ধীরে ধীরে বৃদ্ধির সাথে স্ক্রু পিচটি হ্রাস পায়।যখন উপাদানটিকে স্ক্রু দ্বারা সামনের দিকে ঠেলে দেওয়া হয়, তখন সর্পিল গহ্বরের আয়তন হ্রাস পায়, যা উপাদানটির এক্সট্রুশন গঠন করে।
সর্পিল স্পিন্ডল ফিড হপার থেকে স্ল্যাগ চুট পর্যন্ত ঘড়ির কাঁটার দিকে ঘোরে।যখন কাঁচামালগুলি ফিড হপারে যোগ করা হয় এবং স্ক্রুর নীচে চাপ দেওয়া হয়, তখন ছেঁকে নেওয়া রস ফিল্টার স্ক্রিনের মধ্য দিয়ে নীচের অংশে জুসের র্যাকে প্রবাহিত হয়, যখন স্ক্রু এবং এর শঙ্কুযুক্ত অংশের মধ্যে তৈরি কণাকার ফাঁক দিয়ে বর্জ্য নিষ্কাশন করা হয়। চাপ সামঞ্জস্য, এবং ফাঁকের আকার অক্ষ বরাবর চাপ সমন্বয় মাথা সরানোর দ্বারা সামঞ্জস্য করা যেতে পারে।এটিকে ঘড়ির কাঁটার দিকে ব্যবহার করুন (ফিডিং বাকেটের শেষে হাতের চাকা বিয়ারিং সীট পর্যন্ত সরঞ্জামের স্ল্যাগ চুট থেকে, চাপ নিয়ন্ত্রণকারী মাথাটি বাম দিকে থাকে এবং ক্লিয়ারেন্স কমে যায়; অন্যথায়, ক্লিয়ারেন্স বাড়ানো হয়।)ফাঁকের আকার পরিবর্তন করা, অর্থাৎ, স্ল্যাগ স্রাব প্রতিরোধের সামঞ্জস্য করা, স্ল্যাগ স্রাবের হার পরিবর্তন করতে পারে। যাইহোক, যদি ফাঁকটি খুব ছোট হয়, কিছু স্ল্যাগ কণা এবং রস ফিল্টার স্ক্রিনের মাধ্যমে রসের সাথে চেপে যাবে।যদিও রস বৃদ্ধি পেয়েছে, রসের গুণমান তুলনামূলকভাবে হ্রাস পেয়েছে এবং ফাঁকের আকার ব্যবহারকারীদের নির্দিষ্ট প্রযুক্তিগত প্রয়োজনীয়তার উপর নির্ভর করবে।ফলের রস এবং স্ল্যাগ স্বয়ংক্রিয়ভাবে পৃথকীকরণের উদ্দেশ্য অর্জন করা যায়।
